Li numa reportagem hoje, que um Ateliê de Brigadeiros Gourmet (coisa que nem sabia que existia) em São Paulo está lançando brigadeiros salgados. Por enquanto, tem no menu os de "Wasabi", aquela raiz forte verde, usado mais na cozinha japonesa, tem o de "Funghi", cogumelo utilizado na gastronomia, e o tradicional, mas enfeitado com uma flor de sal.
A idéia é da Chef Juliana Motter, que diz que sempre gostou de misturar doce com salgado e resolveu unir as duas paixões em um só lugar.
Sinceramente, acho que esse pessoal gourmet não tem mais o que inventar, imagina só, você vai comer um brigadeiro, achando que é totalmente de chocolate, aquela delícia que derrete na boca e descobre que é de cogumelo e ainda por cima salgado. Coitada das crianças e suas festas doce se essa moda pega....
A idéia é da Chef Juliana Motter, que diz que sempre gostou de misturar doce com salgado e resolveu unir as duas paixões em um só lugar.
Sinceramente, acho que esse pessoal gourmet não tem mais o que inventar, imagina só, você vai comer um brigadeiro, achando que é totalmente de chocolate, aquela delícia que derrete na boca e descobre que é de cogumelo e ainda por cima salgado. Coitada das crianças e suas festas doce se essa moda pega....
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